Si vous avez le bon matériel, faire du yaourt et du fromage sera un jeu d'enfant. En effet, vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour réussir de succulents yaourts. Mais choisir sa yaourtière fromagère n'est pas si facile que ça. Le choix de cet appareil se base sur de nombreux critères comme le nombre de pots ou tout simplement la gamme du produit. On connait tous le modèle yaourtière fromagère de la marque Lagrange mais aujourd'hui j'ai voulu tester sa concurrente !
La yaourtière SEB Family Multidélices
Préparer de succulents yaourts sera très facile grâce à cet appareil. Ce modèle est disponible en 2 versions dont l'un à 6 pots et l'autre à 12 pots. L'appareil possède une puissance de 600 watts. Les pots sont en verre et sont munis de couvercle en plastique. À part cela, la yaourtière est équipée d'un couvercle transparent. En outre, j'apprécie également la louche graduée de 150 ml. Elle serait d'une grande aide dans les différents dosages à faire.
Son design ultramoderne va donner un peu de peps sur votre cuisine. De plus, elle s'adapte à n'importe quel type de cuisine.
Le modèle plus petit est idéal pour une famille de 4 à 6 personnes. Toutefois, si vous êtes une famille nombreuse, je vous propose d'opter pour le modèle à 12 pots.
Un appareil 3 en 1
Cette machine possède 3 fonctions bien distinctes. En effet, elle peut faire à la fois du yaourt, du dessert lacté et du fromage.
Pour la fonction yaourt, la fermentation dure entre 8 à 12 h. Vous devez juste mettre la température à 43 °C, ainsi vous aurez de délicieux et doux yaourts. Et pour les desserts lactés, la cuisson dure environ 30 minutes et se fait à la vapeur. Enfin pour le fromage, la durée de la fermentation est à peu près de 15 h pour une température de 36 °C.
Ses avantages et ses inconvénients
L'un des atouts de cet appareil est le fait d'être un appareil multifonction. Pour ma part, j'aime bien la fonction dessert lactée. C'est une option que plusieurs modèles n'en ont pas. SEB Family Multidélices est également un appareil performant. En tout cas, plusieurs utilisateurs ont apprécié le produit, y compris moi.
Cependant, je trouve que l'appareil est plutôt encombrant. Du coup, ce sera difficile de trouver une espace pour la mettre, surtout si votre cuisine est petite. D'un autre côté, son prix est aussi un peu élevé. Même avec ces petits bémols, je le recommande vivement !