Une seconde recette de sauce protéinée que j’ai proposée lors de l’atelier Bioazur, encore plus rapide à réaliser que la précédente.
Toute crue, végétalienne, très saine et hyper rapide, que demander de mieux ?
Sauce aux graines de tournesol prégermées

- Préparation : 10 minutes
- Allergènes : sans céréales, Sans gluten, sans lactose, sans oeufs
Ingrédients
- Pour un bol :
- graines de tournesol, que l'on aura fait germer pendant 1 ou 2 jours - 50 g
- jus de citron - 50 g
- tamari - 50 g
- huile d'olive - 50 g
Instructions
- Faire tremper les graines de tournesol une dizaine d'heures ; les rincer et les faire légèrement germer (il ne faut pas attendre qu'il y ait une pousse, simplement un début de germination).
- Mixer le tout au blender.
Si l'on possède un Vitamix, on peut mettre le citron entier épluché (même poids qu'en jus).
Excellent avec tomates, salade, pommes de terre, brocoli, etc
Laisser un commentaire