La Saint Valentin au Dôme de Montmiral

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Dôme de Montmiral040

Je vous propose aujourd’hui le menu que vous pourrez déguster chez nous lors de la Saint Valentin, samedi soir, dimanche midi ou dimanche soir.
Vous aurez peu de chance à mon avis de voir le Dôme sous la neige, mais une ambiance chaleureuse et intime est garantie, et l’originalité sera au rendez-vous, pour le lieu comme dans votre assiette !
Est-il besoin de préciser que tout est maison ? Et en plus bio !
Alors, si vous désirez une Saint Valentin aussi gastronomique qu’originale, n’hésitez pas à réserver, les places sont limitées 😉

 

Mises en bouche

Meringues au vin blanc doux, cœur de Roquefort (maison, au déshydrateur)
Crackers avoine, algues, graines de chanvre (maison, au déshydrateur)

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Crème de graines de courge aux légumes et cumin
Foie gras végétal, gelée de vin blanc doux aux épices, blinis

Curry de lentilles corail et légumes au lait de coco,
Riz basmati à l’indienne

Pain au levain au pavot maison

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Coeur okara, chocolat blanc, framboises, accompagné de kissel de framboises

Mini shortbreads au safran

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