Feuilletés saucisses apéritifs express (pâte petits suisses ou tofu)

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Coeurs saucisses pâte tofu 375

Pour faire suite à la recette de pâte levée au tofu ou petits suisses que je vous ai proposée hier, voici aujourd’hui un exemple d’utilisation, avec de petits feuilletés saucisses apéritifs délicieux et extrêmement rapides à réaliser. Méfiez vous, ils s’engouffrent très facilement, surtout si vous invitez mes enfants 😉
J’utilise pour les garnir des saucisses végétales (j’aime bien la marque Tartex) type Knack. Vous pouvez aussi les garnir tout simplement de pavot, sésame, fromage … à votre convenance !

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Feuilletés saucisses express :

Par 29 janvier 2016

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 16-17 minutes

Instructions

  • Étaler la pâte à 3 mm d'épaisseur.
  • Détailler de petits cœurs avec un emporte-pièce.
  • Les dorer au jaune mêlé d'un trait de lait végétal.
  • Disposer sur chacun une rondelle de saucisse d'environ 1 cm d'épaisseur et réserver au frigo.
  • Préchauffer le four à 180°
  • Faire cuire 10 mn à 180° et 7 mn à 160°, en retournant à mi-cuisson et en surveillant à la fin, afin d'enlever une minute si nécessaire.

Bon apéritif !

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