Cook and Dôme parmi les finalistes de la Battle des saveurs 750 g … reportage à l’atelier !

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Je vous avais parlé, dans un précédent billet, de ma participation à la Battle des saveurs organisée par 750 g. J’y avais proposé un ketchup de tomates aux parfums indiens, dont l’originalité et la saveur reposent sur toutes ses épices, qui vous enveloppent la bouche d’un tourbillon de plaisir ; pour voir ma recette, c’est ici.

Nous étions 3 finalistes à l’Atelier : Christine de Les secrets de cuisine de Christine, avec une tarte aux poireaux bacon fumé et Parmesan, Catarina du blog A Prendre Sans Faim avec son pain d’épices de Noël, et moi même !

Comme souvent dans ces cas là, la soirée a été très agréable, c’est toujours un plaisir de rencontrer des personnes avec qui on partage la même passion, et la mayonnaise prend immédiatement.

Tarte aux poireaux et pain d’épices ont été les deux recettes gagnantes, alors il ne nous restait plus qu’à enfiler nos tabliers, et réaliser !

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Ah ben oui, tout le monde est là : Pascale Weeks, Chef Damien , Chef  Christophe …

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Ca-y-est, c’est parti !

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Dans l’équipe pain d’épices aussi.

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Je tronçonne …

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Oui … il faut bien se soutenir pendant l’effort ! Un très bon Cerdon.

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Christine et Catarina efficacement secondées par leurs filles !

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Ca chauffe dans l’équipe pain d’épices …

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Mais chez nous aussi : je m’applique !

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Voici nos réalisations ; on a bien travaillé, non ?

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Alors on peut pleinement profiter du cocktail dînatoire, parler vin avec Chef Damien … un Fronton en biodynamie … mmmh …

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Et les photos finales ! 

Très jolie soirée, et de belles rencontres ! 

Et tout ceci m’a donné envie de refaire mon pain d’épices, la saison s’y prête parfaitement ; vous pourrez le déguster dès demain 😉

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2 réponses à Cook and Dôme parmi les finalistes de la Battle des saveurs 750 g … reportage à l’atelier !

  1. Christine

    Bonsoir Valérie, tu as écrit un bel article sur cette soirée !! J’ai été contente de te rencontrer et de partager ce moment gourmand avec toi. À bientôt.

    • Valérie Moncan

      C’est réciproque Christine 😉 A bientôt !

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